近年來，各地霧霾等環(huán)境問題日漸嚴重，政府及人民越來越重視大氣質(zhì)量。餐飲油煙作為導(dǎo)致霧霾的主要因素之一，其對環(huán)境影響巨大，吸入人體后容易引發(fā)呼吸道相關(guān)疾病，危害較大。對此，各地政府相繼出臺相關(guān)政策和措施，加強餐飲油煙治理工作，四川省出臺了《藍天保衛(wèi)行動方案（2017－2020年）》、成都市的“治霾十條”已將餐飲油煙污染列為成都大氣環(huán)境整治的重點之一。
前鋒一直以來將服務(wù)社會、造福于民作為企業(yè)義不容辭的責(zé)任，積極參與到了本次科技“治氣”項目中，將研發(fā)成果——“新一代餐飲油煙凈化裝置” 應(yīng)用到餐廚餐館領(lǐng)域。
6月5日下午，市委副書記、市長、市大氣污染防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長羅強帶隊，實地考察了前鋒“餐飲油煙凈化裝置項目”錦里中餐廳示范點。在項目現(xiàn)場，前鋒新產(chǎn)品憑借強大的科研創(chuàng)新能力，受到了領(lǐng)導(dǎo)小組及餐飲企業(yè)代表的一致好評。
（集團董事長楊鋼參加會見）
（集團董事長楊鋼對項目進行介紹）
（電子公司研究所所長朱寧東匯報項目成果）
自2019年下半年開始立項調(diào)研以來，前鋒組建專門的研發(fā)團隊，派研發(fā)技術(shù)人員先后走訪廣東、北京及成都本地周邊等多地進行交流、調(diào)研，針對目前餐飲油煙凈化存在的凈化效果不佳、設(shè)備未能在線監(jiān)控、二次污染嚴重等問題，收集整理了眾多行業(yè)資料，成功進行了多項技術(shù)改造，研發(fā)出“新一代餐飲油煙凈化裝置”。根據(jù)成都市科技局及環(huán)保局協(xié)助選點在成都市“錦里”、“雙林路”，分別選擇了一個中餐店和一個火鍋店作為改造示范點，經(jīng)過近8個多月的調(diào)研、技術(shù)研究、項目施工改造、檢測等工作，現(xiàn)已完成試點改造，且經(jīng)專業(yè)檢測機構(gòu)檢測，示范點排放達標，通過對比示范點改造前后的檢測數(shù)據(jù)，改造后排放優(yōu)于更改前的排放數(shù)據(jù)，且火鍋店示范點大堂內(nèi)油煙明顯降低。
（中餐店試點改造前照片）
(中餐店試點改造后照片)
前鋒獨創(chuàng)技術(shù) 油煙凈化率可達95%
我們自主研發(fā)的新一代餐飲油煙凈化裝置采用了機械凈化+靜電凈化+UV光解的復(fù)合式油煙凈化技術(shù)，使經(jīng)過處理后的油煙達到目前全國油煙控制最嚴標準，可以吸凈室內(nèi)油煙，油煙凈化率可達到95%。這套裝置有效去除油煙味道，優(yōu)于國家相關(guān)環(huán)保排放標準，達到國內(nèi)先進水平。本次項目運用了獨創(chuàng)的“突刺等離子凈化”技術(shù)，可對亞微米級顆粒物進行有效收集，目前該項技術(shù)還獲得了專利。同時，通過運用高低壓靜電結(jié)合技術(shù)，解決了現(xiàn)有油煙凈化裝置油煙吸凈率低，油煙凈化效率容易受外界環(huán)境因素影響下降的技術(shù)難點。
搭載前鋒智慧云平臺 輕松掌握設(shè)備運行狀況
這個設(shè)備在煙機后臺管理系統(tǒng)當中，搭載了前鋒智慧云平臺，可以云在線輕松掌握設(shè)備運行狀況。依托前鋒智慧云平臺，通過查詢網(wǎng)點名稱和煙機序列號運行狀態(tài)等方式查詢煙機，并可以在添加和修改中配置煙機網(wǎng)點詳細參數(shù)信息，如經(jīng)度和緯度運行狀態(tài)、安裝地址等，真正做到了方便管理者運行和維護。其中數(shù)據(jù)將實時顯示，更新速度將達到每15秒獲取當前頁所有煙機最新狀態(tài)信息。同時，引入百度地圖，配合檔案管理中每個煙機網(wǎng)點所填寫的經(jīng)度和緯度讓煙機網(wǎng)點更直觀簡潔地顯示在地圖上面。在這個頁面當中通過放大地圖比例，一個片區(qū)當中存在多少個煙機網(wǎng)點、運營情況等一目了然。
這套裝置具有處理能力強、風(fēng)量大、后期維護方便等特點?？捎糜诖笮筒惋嬘脩?，為餐飲行業(yè)油煙污染防控工作提供了有效解決方案。
